Stojany v supermarketech, prodejny se zahrádkářskými potřebami a hobbymarkety v těchto dnech praskají pod tíhou nabídky osiv. Dobrý výběr je prvním krokem k dobré úrodě.
Existují dva základní druhy osiv. Ty, co jsou na obalu označeny písmenem S, jsou geneticky fixovanými odrůdami, které přenášejí své vlastnosti z generace na generaci. Znamená to, že pokud dokážete zabránit opylení květin jinou odrůdou, další semínka z rostlin si můžete vypěstovat i sami.
Biofarma na záhumní
K tomu, aby za vaším domem vyrostla malá farma s chovem domácích zvířat a zahrádkou není třeba velké investice ani zkušenosti.
O tom, jak se pustit do budování se dočtete na fanouškovské stránce projektu Cap hospodářům na http://facebook.com/cap.hospodarom a aktuální informace ze dvora se dočtete na blogu http://cap.sme.sk.
Hybridy, které mají na obalu označení písmenem H nebo F1, nemají své vlastnosti fixovány v genech. Rozmnožovatelé osiv je získávají prvo- či druhoúrovňovým křížením matečných rostlin, z nichž každá přenáší část vlastností do prodávaného osiva. Ty se ale už v první generaci rozpadají, takže jejich množení je v domácích podmínkách nemožné.
Úpravy zvyšují šance na úspěch
Většina osiv se na pulty prodejen dostává ve své přirozené formě po ošetření mořícími přípravky. Ty chrání klíčné rostliny před napadením chorobami a škůdci, dokud dostatečně nezesílí. Jelikož součástí mořidel jsou pigmenty, neměly by vás překvapit semínka, která nemají přirozenou bílou, šedou, hnědou či černou barvu. Pigment – například růžový – je značkou použití mořidla.
Výsevní harmonogram jednotlivých plodin
Cibule – v březnu přímý výsev na záhony
Cukina – v květnu sejeme do půdy
Červená řepa – v dubnu a květnu sejeme do volné půdy
Fazole – v květnu sejeme do půdy
Fenykl – v dubnu a květnu sejeme do volné půdy
Hrášek – v březnu sejeme přímo do půdy
Kedluben – v únoru sejeme sazenice v pařeništi pro dubnovou výsadbu
Zelí – v únoru sejeme sazenice v pařeništi pro dubnovou výsadbu
Krmná řepa – v dubnu a květnu sejeme do volné půdy
Kapka – v březnu sejeme do půdy
Mangold – v dubnu a květnu sejeme do volné půdy
Mrkev – po rozmrznutí půdy v únoru a březnu sejeme do půdy
Paprika – od poloviny ledna do konce února vyséváme na okně sazenice pro květnovou výsadbu
Rajčata – od ledna do konce února vyséváme na okně sazenice pro květnovou výsadbu
Pastinák – v březnu sejeme přímo do půdy
Petržel – v únoru a březnu sejeme přímo do půdy
Ředkvička – v únoru sejeme do teplého pařeniště, v březnu do studeného a volné půdy
Růžičková kapusta – od února do března vyséváme v pařeništi sazenice pro dubnovou výsadbu
Salát – v únoru vyséváme v pařeništi pro březnovou výsadbu
Špenát – v únoru sejeme do půdy
Okurka – v březnu pěstujeme sazenice pro květnovou výsadbu, vyséváme v květnu do volné půdy
Celer – začátkem ledna vyséváme na okně sazenice pro dubnovou výsadbu
Obalovaná osiva jsou upravena doplňkovou vrstvou organického materiálu s barvivem tak, aby měla stejnou velikost. Cílem je zlepšit manipulaci s těmi semínky, která jsou až příliš malá pro individuální výsev. Ať už ručně, nebo s použitím secí stroje. Jsou však mnohem náročnější na vláhu. Její dostatek je potřebný k tomu, aby se obal rozrušil a voda pronikla k osivu samotnému. V prvních dnech vyžadují vydatnou zálivku.
Profiprodukty do zahrádky?
Novějším druhem osiv jsou výsevní pásky, u kterých se zahrádkář nemusí starat o to, jaké rozestupy mezi semínky má v řádku dodržet. Určeny jsou pro přímý výsev na záhonu pomocí speciální secí stroje nebo rozvinutím do předem připraveného žlábku. Nosným materiálem může být papír, ale také vodou rozpustný gel. Jejich specifikem je, že na jednom pásku mohou kombinovat více druhů osiv. Řádky mrkve může výrobce značkovat ředkvičkou nebo může nabízet atraktivní kombinace různých odrůd zeleniny, které zajistí pestrost na záhonu.
Zaregistrovali jste nabídku profesionálních osiv a lámete si hlavu nad tím, v čem se liší od těch pro zahrádkáře? Nejčastěji se jedná o hybridy a odrůdy, které jsou vyšlechtěny tak, aby bylo možné zjednodušit jejich pěstování při použití mechanizace a pesticidů. Jsou však dražší než ty z hobby nabídky.
Při koupi na inzerát počítejte s rizikem
Nakupovat semínka lze ve specializovaných obchodech, hobbymarketech i hypermarketech. Tradiční výrobci osiv se letos soustředili na populární odrůdy a hybridy z minulých let a svůj sortiment v pestrobarevných balíčcích doplnili speciálními baleními míchaných osiv s barevnými variantami plodů a raritní zeleninou z Asie (různá listová zelenina a podobně).
Stejný sortiment je dostupný také v internetových prodejnách, které nabízejí více času na rozmyšlenou při výběru osiv do košíku. Při individuálních nabídkách je však třeba se mít na pozoru. Semínka rajčat a chilli papriček, které se staly v posledních dvou letech populárním zbožím v inzertních médiích, nemusí splnit vaše očekávání.
Kromě výrobce osiva byste si měli všímat také data spotřeby. Klíčivost osiva po jejím uplynutí klesá a při nevhodném skladování se může stát, že nevyklíčí žádné ze semen v balení.
Trh s osivem je regulován. Zahrádkáři se mohou do rukou dostat pouze ty, které byly schváleny pro pěstování na konkrétním území. Proto se meziročně nabídka odrůd zeleniny mění. Cílem je zvyšovat jakost výpěstků, zabránit invazi cizích druhů do přírody a udržet škůdce a nemoci pod kontrolou. Aktuální listinu registrovaných odrůd naleznete na stránce http://www.uksup.sk.
Kdy patří do země
Máte-li dostatek místa na předpěstování sazenic, spolehněte se raději na výrobce osiv než na neověřené tržníky s hotovými sazenicemi.
Výrobci osiv na zadní straně kapes vyznačují časový harmonogram pěstování, který vám prozradí, ve kterých měsících je třeba provést předpěstování sazenic, výsev osiva do pařeniště a skleníku či výsev do volné půdy. Pokud se nacházíte v teplém klimatickém pásmu, řiďte se podle počátečních termínů, pokud žijete pod horami, platí termíny poslední.
Vždy platí pravidlo, že každá rostlina potřebuje vypozorovaný počet vegetačních dnů k tomu, aby dosáhla rodivost plodů. To není možné urychlit ani pěstováním ve skleníku, ani lepšími klimatickými podmínkami. Jediná cesta k rychlejší úrodě je včasnější výsev.
Přísady jsou jako stroj času
Ne všechny rostliny dokáží na záhonech vyrůst z přímého výsevu, protože jejich nároky na teplo a délku vegetačního období jsou delší, jaké jim v našem klimatickém pásmu dokážeme poskytnout. Zatímco salát a ředkvička mají v oblibě chladné klima a krátký den, plodová zelenina a rostliny teplých bažin vyžadují teplo a dlouhé dny.
Obecně platí pravidlo, že každé semínko se ve svém přirozeném prostředí probudí tehdy, když přijde správný čas na jeho klíčení. Vidíme to na pastvinách, březích řek i na plevelu v našich zahrádkách. Pokud bychom před příchodem mrazů upravili v zahradě záhony a vyseli do nich semínka domácích plodin, vyrostly by v pravý čas a dokázaly by se vyhnout i škodlivým mrazům.
Většina zeleniny, kterou pěstujeme, však nepochází ze střední Evropy a tak se o správné načasování musíme postarat my. Pro některé druhy to znamená výsev do volné půdy až v květnu po všech zamrzlých a pro jiné předpěstování sazenic.
Některé se vydaří, jiné ne
Zatímco u originálně zabalené sáčku semínek máte vysokou jistotu, že v rukou držíte požadovanou odrůdu či hybrid zeleniny, při průsedě na tržnici to nepoznáte. Kdo chce prodat, přitakává na každou otázku kupujícího a pravdu zjistíte, až když je pozdě.
K nejčastěji pěstovaným sazeninám na parapetech oken patří rajčata, paprika, lilek a okurky. Jejich výsev je třeba načasovat od konce ledna do poloviny února tak, aby putovali do vyhřátého skleníku ještě předtím, než se vytáhnou z nedostatku světla a jejich růst se zastaví z nedostatku živin. Pokud vám skleník chybí nebo máte zahrádku v chladné oblasti Slovenska, výsev můžete za dva až tři týdny odložit.
Před výsadbou je třeba sazenice otužovat v prostředí s postupně klesající teplotou. Tímto způsobem se pomalu utlumí bujný růst a sadba se připraví na nové podmínky. Zažije-li však tepelný šok, zotavuje se pouze s obtížemi.
Ve studených pařeništích předpěstujeme sazenice kedlubny, zelí a hlávkového salátu. Jejich pěstování není náročné a úspěchu dosáhne i začátečník. V chladném prostředí vyrůstají pevné rostlinky, které při přesazování okamžitě prosperují bez náročného otužování.
Problematickou plodinou je celer, který vyžaduje opakované přesazování se zkracováním kořenového systému, což v pozdějším období stimuluje tvorbu bulvy. Máte-li možnost zakoupit si jeho sazenice hotové sáhněte raději po nich.
Jak nenakoupit víc, než je třeba
Sáčky se semínky nejsou sběratelskými suvenýry, ale vaší investicí do letošní sklizně. Nekupujte to, co neplánujete vysít.
V každém balíčku je jiný počet semen a často obsahuje štědřejší dávku osiva, než potřebujete. Pokud nahlédnete do přebytků z loňského roku, možná zjistíte, že některé z osiv kupovat nemusíte.
Nové druhy osiv, bylinky a rarity pro potěšení je výhodné kupovat společně s přáteli a podělit se o ně. Při malém pokusném výsevu nikdy neminete celé balení.
Výrobci úmyslně na sáčcích neuvádějí, na jakou plochu zahrádky vám sáček vystačí. Vynásobíte-li spon nebo rozestup výsevu počtem semen v kapse, získáte hrubou představu o tom, na jakou plochu je osivo určeno.
Nenechte se nalákat na obří plody vyobrazené na sáčcích a nové odrůdy, které
slibují zázračné vlastnosti zeleniny. Skutečnost bývá jiná a v mnohém se neliší od toho,
co už důvěrně ze své zahrádky znáte.
Sáčky s barevnými směsmi plodů nikdy nejsou tak pestré, jak od nich očekáváte. Z balíčku barevné mrkve vypěstujete záplavu bílých, žlutých a oranžových kořenů, těch nejlákavějších fialových bude minimum.
Jak vypěstovat pevné sazenice
Pro výsev sazenic používejte vždy sterilní substrát. Zabráníte tak infekci houbovými chorobami a zaplevelení.
Pouze z kvalitního osiva můžete očekávat pevné sazenice. Pokud máte pochybnosti o jeho vitalitě, udělejte rozsáhlejší výsev a počítejte s probírkou.
Osiva, která klíčí dlouho, lze stimulovat k rychlejšímu probuzení ze spánku máčením
a přepíráním ve vodě.
Použitím sadbovače nebo substrátových tablet se vyhnete pikírování, při kterém můžete poškodit citlivý kořenový systém sazenic.
Zabezpečte sazenicím optimální teplotu, vlhkost a dostatek světla. Jen tak vypěstujete silnou sadbu, která přinese úrodu. Využijte nejen okenní parapet, ale také pařeniště či skleník. Sazenice jsou náchylnější k nedostatku světla než k horku či vlhkosti.
Datum výsevu přizpůsobte klimatickému pásmu. Příliš časný výsev vyčerpá živiny v substrátu a sazenice zastaví růst. Nedostihne už ani ty rostliny, které byly mnohem
později vysety do volné půdy.
Před výsadbou sazenice otužujte. Postupně snižujte teplotu jejich prostředí, aby po výsadbě neutrpěly teplotní šok.
